CRUJIENTE DE ESPINACA CON ROQUEFORT CON THERMOMIX

 CRUJIENTE DE ESPINACA CON ROQUEFORT

CRUJIENTE DE ESPINACA CON ROQUEFORT  

Ingredientes

1 paquete Filo

100 grs. Pasas de Corinto

110 de aceite de oliva virgen

70 grs. De piñones

600 de espinacas frescas

1 cucharada de sal

100 de queso roquefort

Receta

1. Vierta el aceite en el vaso y añada las pasas y los piñones
2. Programe 4 minutos temp.  varoma  vel. Cuchara
3. Agregue las espinacas y la sal ,  y programe 2 min. Temp. Varoma , giro a la izqda., vel. Cuchara
4. Espolvorear el queso roquefort  a trocitos
5. Cortar la pasta filo en tiras y untarlas con un poco de mantequilla con el pincel
6. Poner una cucharadita de la masa de espinacas  en cada tira e ir doblando en forma de triángulo.
7. Untar cada triángulo con un poco de huevo batido, usando el pincel
8. Se puede decorar con unas semillas de amapola o sésamo
9. Hornear 10 min. a 180 ºC , hasta que se doren