BIZCOCHO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA ESPECTACULAR

Se requiere 10 días para su elaboración y no se utiliza batidora ni frigorífico.

• 1º día: Se vierte el contenido del vaso (masa de arranque) en un recipiente. Se añade un vaso de azúcar y otro de harina sin mezclarse.
• 2º día: Se mezcla todo con una cuchara.
• 3º y 4º día: No se toca.
• 5º día: Añades un vaso de azúcar, otro de leche y otro de harina. No se mezcla.
• 6º día: Se mezcla todo.
• 7º, 8, 9º, día: No se toca.
• 10º día: Se aparta masa en tres vasos y se entrega a 3 personas a las que desees salud y fortuna, junto con la receta para que puedan hacerla.

Al resto añades:

• 2 Vasos de harina
• 1 Vaso de aceite de girasol
• 1 Vaso de azúcar
• 1 Vaso de leche
• 1 Vaso de frutos secos (nueces, pistachos, almendras, pasas, pepitas de chocolate... etc...), un poco enharinados antes de incorporar a la mezcla para que no se nos vayan al fondo.
• 1 Sobre de levadura
• 2 Huevos enteros
• 1 Manzana en trocitos enharinados
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de azúcar o esencia de vainilla
• 1 Pizca de canela

Se mezcla todo y se pone en un molde o extendido en la bandeja del horno. Por último se mete al horno a 150º una hora aproximadamente.
Esta receta ha sido robada en uno de mis blogs favoritos, de una persona que pone pasión en todo lo que hace y por supuesto así son los resultados, una niña fantástica que adoro. 

 http://sandalo-tmx.blogspot.com.es/2013/01/el-bizcocho-de-la-suerte-carmelitas.html

y nos cuenta también como hacerlo sin la forma tradicional de compartir la masa madre, así que os pongo también la masa madre para no tener que esperar a recibirla de alguien y tampoco tener que dársela a más gente, a lo que yo estoy segura que si le poneis amor y pasión también será suerte para quien se lo coma
 :-))

Masa madre

• 1 vaso de harina
• 1 vaso de leche
• 1/2 Vaso de azúcar
• 1/2 sobre de levadura

El resto es todo igual, excepto repartir la masa en 3 vasos ( o sí, según queráis) , en el 10º día,