DIP DE NATA Y CEBOLLA O SEMEN DE MONO CON THERMOMIX

DIP DE NATA Y CEBOLLA (THERMOMIX)

Esta receta me la mando una sobrina para que la probase, no había oído hablar de ella y luego comentándolo con amigas me han dicho que con un sobre de sopa de mariscos también queda muy rica.
Desde luego con el sobre de sopa de cebolla está espectacular, yo la puse con patatas Pringles y palitos pero también se puede poner con varitas de zanahoria.

INGREDIENTES:

500 grms. de nata con un 35% de materia grasa (yo usé La Asturiana que tiene un 35.1% de m.g.)
1 sobre de sopa de cebolla

MODO DE HACERLA:

Ponemos en el vaso de la thermomix bien seco el sobre de sopa de cebolla y programamos 5-10 segundos, velocidad 10, hasta que quede bien pulverizado, convirtiendo la sopa en una especie de polvo de cebolla. Reservamos.

Lavamos el vaso y lo metemos un ratito en la nevera para que esté bien frío.

Ponemos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el bote de nata y lo vertemos en el vaso, montamos la nata a velocidad 3 1/2 observando hasta que esté montada.

Retiramos la nata del vaso y ponemos en un cuenco, vamos añadiendo el polvo de cebolla, la cantidad va en gustos, yo le puse un poco más de la mitad pues si nos pasamos sabe mucho a cebolla, fui probando hasta que me gustó el sabor.

Se conserva en la nevera 2 o 3 días estupendamente.

Os animo a probarla pues está de vicio.

OTRA ALTERNATIVA ES EL LLAMADO SEMEN DE MONO:

Las medidas del semen de mono son, por una tarrina de philadelphia un yogurt natural y una cucharada de sopa de cebolla, yo os recomiendo knorr, para mi gusto es la mejor.
Mezclarlo todo y lo servirlo en un recipiente y papas fritas alrededor o verduritas.