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miércoles, 27 de febrero de 2013

EQUIVALENCIAS Y DIFERENCIAS ENTRE TM21 Y TM31

EQUIVALENCIAS:

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Sopa depurativa verde intenso


Diferencias entre el modelo anterior (Thermomix TM21) y el actual (Thermomix 31):

- Menor consumo energético.
- Menor espacio (10 cm. menos de fondo).
- Menor peso (1 kg. menos).
- Menos ruido al cocinar.
- Panel de control totalmente eléctrico.
- Display en cristal líquido para la correcta visión de las funciones que está realizando el robot.
- Velocidad espiga más optimizada (5 giros a la derecha y 1 a la izquierda).
- Mejor medición de los alimentos (de 5 en 5 gramos).
- Vaso más ancho y más corto.
- No es necesario el encendido, cualquier botón enciende. Si pasados 15 minutos no se ejecuta ninguna función, se apaga automáticamente.
- Primer grado de temperatura a 37º, que facilita el poder "atemperar" los alimentos.
- Las cuchillas al girar hacia la izquierda no cortan.
- Primera velocidad a 40 rpm, simulando a la perfección el movimiento "cuchara".
- El Varoma encaja mejor en el vaso y se puede colocar de dos formas diferentes.
- Mayor facilidad para poder extraer la mariposa del vaso.







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